慈濟科技大學

走讀花蓮新城，點燃創生火花─慈濟大學經管系學子踏查地方產業實踐永續願景

    在知識與土地的交會中點燃創意火花。慈濟大學經營管理學系於5月17日舉辦「地方創生產業發展」課程實地參訪活動，集結產業觀察、文化體驗與創新實作，帶領學生深入花蓮新城鄉，以「走讀地方．創業啟程」為主題，透過地方品牌創業家對談、社福實踐、部落交流與在地食農體驗，打造一場深具教育意義與社會影響力的學習旅程。

    第一站前往新城知名文創商店「練習曲」，由創辦人胡文偉親自分享創業歷程與地方參與。「創業不只是解決問題，更是和地方一起成長的過程。」創辦人胡教練說明如何從棒球教練轉身成為地方文化推手，藉由選物、設計與活動策劃，讓新城的故事被更多人看見。學生們在實地觀察空間經營與顧客互動的同時，也反思品牌如何承載社會價值與文化脈絡。

    在新城老街上，由陽光基金會東區服務中心所設計的「美的定義由你改寫」闖關體驗活動，於山海百貨、瓦歷斯市集與新城照相館三地展開多面向互動。這場結合教育與公益的活動，引導學生透過角色扮演與任務挑戰，體會外貌焦慮背後的社會觀感與刻板印象。

    午餐時間移動至「原來如此民宿」，由民宿主人吳美香準備傳統風味料理，學生一邊用餐一邊聆聽部落故事，隨後在錢其良獵人的帶領下走訪達吉利部落，深入了解太魯閣族的生活智慧與文化資產。從狩獵文化到自然資源盤點，過程中學生們在山林中學習到尊重與共存的價值。

    活動尾聲來到「後山蕨起」，由工作人員簡短品牌介紹也說明山蘇植物的衍生產品，並帶領學生動手參與山蘇珍珠DIY，從辨識野菜到製作點心，透過食農教育重新認識地方食材與永續農業。

    傳播三A郭書涵表示：「過去以為產業發展就是工業與科技，但這堂課讓我重新理解農業也是一種創業方式。」經管二A潘美瑄表示：「透過這次陽光基金會闖關活動讓我意識到，企業若能兼顧社會關懷與在地價值，才是真正有意義的永續經營。」經營系林信宏老師表示：「透過學生親身體驗，比任何教科書更能啟發行動與思辨。希望透過這樣的課程設計，讓學生理解地方創生不只是理念，而是可以具體參與及貢獻的行動方案。」

    感恩教育部教學實踐研究計畫經費補助，讓此次活動可以順利進行。在這場歷時九小時的「走讀式」學習，不只是校外教學，更是一次跨領域、跨文化的深度對話，學生不再只是課堂中的被動接收者，而是在場域中主動探索、思考與實踐。

    慈濟大學經營管理學系將持續推動「教育接地氣」的理念，結合大學社會責任（USR）與實境學習，讓年輕世代在地方找到未來方向，也為地方注入永續活力。這堂課，不僅培育創新創業精神，更培養改變世界的勇氣與溫度。