◎ 解鎖四大連鎖產業心法！慈大經管系辦理實務講座 產學大師親授「從手搖飲到頂級飯店」的經營智慧

為了落實技職精神並深化產業實務能力，慈濟大學經營管理學系於 115 學年度隆重推出「技職導向之連鎖業經營管理實務人才培育講座計畫」。本計畫精心規劃四場跨足不同產業的連鎖加盟專題講座，邀請具備豐富實戰經驗的業界專家齊聚一堂，從手搖飲創業、不動產業連鎖管理、超商加盟到星級飯店的人資管理，帶領學生系統性理解連鎖產業的營運模式，全面強化職涯探索與專業基礎。

跨足四大產業：從微型創業到集團思維的商業實戰

系列講座於5月18日揭開序幕，首場邀請到｢來唄來杯｣創辦人戴可絜老師，大方分享連鎖手搖飲的創業歷程。經管系曾柏軒同學對課堂中提及的「雁行理論」印象最為深刻，他體會到「員工不是成本，而是品牌的延伸；一個人可以走得快，但一群人可以飛得更遠」，深刻理解到團隊扶持與共同借力的重要性。

5月25日第二場講座，則由臺灣房屋趨勢中心經理暨關懷台灣文教基金會董事江秉翰老師接棒，以高度的「總部思維」剖析連鎖企業經營管理。李淑庭同學分享，這場講座讓她明白房仲連鎖化如何有效降低成本並提升市占率，更令她感動的是，臺灣房屋在追求經濟效益之餘，亦積極履行企業社會責任（CSR），充分展現企業的永續價值。

引領台灣零售風潮的便利商店也是本次研習焦點。6月1日第三場講座邀請到統一超商加盟主陳羿臣老師，無私分享加盟創業的心路歷程。黃珮珊同學課後表示，這堂課讓她精準鎖定商業核心-「商圈型態決定主力產品」，無論未來要加盟任何產業，前期的商圈評估都是決定成敗的關鍵。

壓軸場於6月8日登場，由煙波大飯店花蓮館駐店協理陳文惠老師擔綱主講，以煙波集團為例，深入探討連鎖旅館業的人力資源管理。林宛儒同學讚嘆，煙波飯店透過多元的館別定位與精準的會員制度提升競爭力，面對當前服務業缺工海嘯，集團靈活運用「跨館支援機制」與健全的人才培育模式，充分展現出連鎖集團的經營智慧與應變彈性。

成果與職涯引導：優化課程，培育下一代管理精英

慈濟大學經營管理學系表示，希望透過本次「技職導向之連鎖業經營管理實務人才培育講座計畫」，引導學生系統性理解連鎖產業的營運模式，並透過與業界專家的對話，協助學生連結課堂理論與產業應用。未來學系將持續把學生的反饋融入後續的課程優化與職涯輔導規劃中，持續為臺灣連鎖產業培育具備實務即戰力的管理精英。（圖/文:經營管理學系三A 陳旺）

 

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