慈大與秧悦簽署MOU共創療癒生態圈 經管系見習深耕創生培育永續人才

花蓮震後展現強大韌性，慈濟大學持續落實大學社會責任，透過教育部「洄瀾再起：永續觀光山海情」USR計畫，與深耕在地多年的秧悦美地度假酒店正式簽署合作備忘錄（MOU），共同打造台灣首座「療癒生態圈」。為使學術理論與產業實務緊密結合，3月25日，慈濟大學經營管理學系「地方創生與產業發展」課程，特別將教學場域延伸至簽約會場與生態農場，帶領學子親身見證地方產業的轉型契機，向國際展現慈大培育兼具專業素養與人文關懷人才的深厚底蘊。

產學攜手，構築震後療癒量能

在慈濟大學校長劉怡均與秧悦美地董事長尹純綢的共同見證下，象徵希望與永續的MOU正式簽署。此項產學合作旨在將學術實證資源導入在地休閒產業，探討香草療癒與健康蔬食如何有效協助承受高壓與震災的民眾舒緩身心。雙方期盼透過科學化的數據建立，不僅帶動花蓮震後的產業復甦，更將在地獨特的療癒力量推向國際舞台。

走入田野，經管學子實踐做中學

對經管系的學生而言，真正的學習不只侷限於課堂內，更在於對花蓮這片土地的實踐。課程特別安排學生走入廣袤的有機香草園進行產業見習。在專業導覽的引領下，學子們親身觸摸泥土，細細辨識檸檬百里香、檸檬香蜂草、綠薄荷、甜菊、薰衣草及迷迭香等高經濟價值香草植物。學生不僅品茗了純淨天然的香草茶，更獲贈新鮮香草帶回日常沖泡，透過五感體驗，深刻體會在地資源如何轉化為療癒產品與商業價值。

尊重生命，見證友善土地的循環經濟

此次見習的另一亮點，是參訪君達休閒農場內以人道與環保理念飼養的「Gaea格雅雞」。秧悦美地尹董事長堅持以「有機香草」取代抗生素與生長激素，歷時六年培育出此一純淨品種。學生們實地觀察到，被細心呵護的雞隻不僅擁有專屬「身分證」以嚴格控管健康，更在無毒土地上以放養方式「打卡上班」，協助有機菜園鬆土與除蟲。農場甚至為待產母雞佈置了隱密的專屬產房與天然茶樹鋪墊。這份對動物福利的尊重，不僅孕育出榮獲2023年國際無添加評鑑（A.A. Taste Awards）最高三星殊榮的頂級食材，更讓經管系學子深刻體會，企業如何將慈悲護生的理念，完美落實於永續供應鏈的經營中。

師生回饋，看見有溫度的商業模式

帶領此次見習的慈大經管系林信宏老師表示：「地方創生與產業發展的課程教育，必須具備實踐的溫度。帶領學生參與產學合作盛會並走入農場，是為了讓他們雙腳踩在泥土上，真切感受地方產業的脈動。我們期盼外界看見，慈大經管系培育的管理人才，不僅精通商業邏輯，更具備疼惜土地、實踐社會責任的宏觀視野。」

親身參與見習的經管二A高翊翔同學也分享其深刻體悟：「過去不熟悉『地方創生』這個專有名詞，但今天在田間聞著迷迭香、看著與自然共存的生態農法，我深刻體會到企業經營可以如此充滿溫度。這場見習讓我明白，好的商業模式能夠友善環境，並承接人們的身心疲憊。這啟發了我對創新管理的思考，也讓我深深愛上花蓮這塊土地的生命力。」

落實教之以禮 培育創生人才

此次充滿綠意與人文底蘊的見習之旅，完美詮釋了慈濟大學「教之以禮，育之以德」的教育理念。慈大經管系將持續透過深度的產學鏈結與實地踏查，用心灌溉下一代具備社會責任感的地方創生人才，為全球的永續發展注入源源不絕的創新動能。(圖/文：經管四A何詠綸)

 

慈濟大學校長劉怡均與秧悦美地董事長尹純綢簽署合作備忘錄	慈濟大學與秧悦美地雙方代表合影
師生仔細觀察高經濟價值香草植物	師生參訪農場內部環境
師生參訪秧悦美地樂活館	師生參訪Gaea格雅雞養殖區