友善列印 - 【本系榮譽】祝賀本系與善菓餐飲集團簽署產學合作 - 慈濟大學-經營管理學系

【本系榮譽】祝賀本系與善菓餐飲集團簽署產學合作

      頂新和德文教基金會與慈濟科技大學和善?餐飲集團股份有限公司,正式簽署產學合作備忘錄。經過業界主管面試遴選後,六名慈濟科技大學經營管理系餐飲科大一、大二學生,每人將獲得頂新和德文教基金會提供的每年10萬、共計40萬元獎助學金。善?餐飲集團更提供帶薪實習(月薪28,000元)的機會,讓學生提前培養即戰力,還能畢業即就業,薪資更從32,000元起跳!

      慈濟科技大學校長羅文瑞表示,只要專業知識、工具技能和產業熟悉度三者兼備,就能達到學用合一的目標。尤其,培育人才絕不是從大學端開始,而是向下紮根,提前跟高中職串連合作,規劃課程銜接,相信長達七年的培育,遠勝過以往三年四個月的學徒制。 頂新和德文教基金會創辦人魏應充表示,以學校為載體,由基金會提供獎助學金,讓經濟弱勢卻有心學習的孩子,無後顧之憂的安心讀書。也提醒學生,除了熟練餐飲各菜系、烘焙等基本功,更要在業界實習的過程中,看見消費者想要什麼,也就是從前店後場的經營模式,提升行銷管理能力。

      更期許從高中職到大學的七年,不但培育出餐飲專業人才,更成為花東技職教育的標竿。 善菓餐飲集團董事長嚴心鏞表示,在面試的過程中,深刻感受到學生想學會一技之長,渴望回鄉照顧家人的初衷,所以不吝於提供資源、建立平台,給花東學子一個圓夢、進而改變人生的機會,期許每一個拜師的孩子,都能「以孝為先,以人為本」,更鼓勵年輕人微型創業,也就是「進得來、學得到、出得去」! 所以,除了高達40萬元的獎助學金,六名經營管理系餐飲科大一、大二學生,將從明年暑假起展開帶薪實習,不但月薪28,000元,還有住宿補助4,000元!經過大四全年實習後,畢業即成為正式員工,薪水32,000元起跳,需履約二年。花蓮四維高中餐飲科主任江東容表示,通過面試的六名學生責任重大,因為,要有好的品德和表現,才能替未來的學弟學妹,爭取更多機會。